Можно ли кушать макароны на диете

Макароны при похудении: рецепты и отзывы

Можно ли кушать макароны на диете

Макароны – любимое блюдо многих людей. Они имеют приятный вкус и способны на долгое время насытить человека.

Однако для некоторых бесконтрольное употребление макаронных изделий может стать причиной набора лишнего веса.

Что же делать любителям пасты? Неужели придется навсегда отказаться от этого прекрасного блюда? В нашей статье мы попытаемся разобраться, можно ли кушать макароны на диете.

Какие макароны можно есть на диете?

Главным источником набора веса являются быстро усваиваемые  углеводы. Прежде всего, к ним относятся мучные и сладкие изделия.

Происходит это следующим образом: на переваривание быстрых углеводов организм практически не затрачивает усилий, но получает при этом достаточно много энергии (в зависимости от количества и качества съеденных продуктов).

Если вы не имеете даже элементарную физическую нагрузку, то поступившая «лишняя» энергия будет накапливаться  у вас в виде жировых отложений. Другое дело медленные углеводы, на расщепление которых организм затрачивает много сил и времени.

Причем здесь макаронные изделия? Дело в том, что обычные макароны, изготовленные из пшеничной муки,  диетологи относят к быстрым углеводам и не рекомендуют употреблять их худеющим людям.

Но существует категория макарон, которые все-таки можно кушать на диете.

Изделия из твердых сортов пшеницы, сваренные «al dente» (мягкие снаружи и упругие внутри), долго перевариваются в организме, поэтому не откладываются в жир.

Но один важный нюанс: макароны даже из твердых сортов пшеницы не помогут при похудении, если вы будете есть их на завтрак, обед и ужин, сочетая с различными соусами.

Любая диета будет эффективна лишь тогда, когда соблюдается умеренность в еде.

Паста карбонара, соус болоньезе, простой сливочный соус – все это высококалорийные продукты, позволить которые себе могут только профессиональные спортсмены, да и то исключительно по праздникам.

Макароны на ужин при похудении

Ужин – важная часть любой диеты. Обычно именно за ужином потребляется самая высококалорийная и вредная пища. Макароны из твердых сортов пшеницы, поданные с овощами, могут до утра насытить девушку, сидящую на диете, и при этом съеденные калории не отложатся в самых неожиданных местах.

Рецепт приготовления вкусных макарон с овощами на диете

Для двух порций вам понадобятся:

  • Один небольшой кабачок
  • Одна морковка средних размеров
  • 200 граммов макаронных изделий из твердых сортов пшеницы
  • Один зубчик чеснока
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Отварите спагетти до состояния al dente.
  2. Пока спагетти варится, займитесь овощами. Все овощи порежьте полосками или дольками (на свой вкус). Разогрейте сковороду, добавьте в нее масло и чеснок. Выложите все овощи в сковороду и потушите пять минут на медленном огне.
  3. Можно добавить спагетти в сковороду и перемешать. А можно подать овощи и спагетти отдельно.

Если вы сидите на строгой диете, один раз в неделю вы можете позволить себе съесть на ужин макароны с сыром.

Диета на макаронах

Мы уже выяснили, что можно есть макароны на диете. Однако макаронные изделия могут быть не только дополнительной частью диеты, но и ее главным компонентом.

Основные требования диеты:

  • можно употреблять макароны только твердых сортов пшеницы;
  • макаронные изделия можно есть только с овощами или пустыми;
  • в течение дня можно отдельно от всего есть овощи (как сырые, так и тушеные) и фрукты;
  • разрешается употребление оливкового масла, морепродуктов, куриного мяса;
  • под запретом: сливочное масло, хлебобулочные изделия, копчености, колбасы, соусы, консервы, продукты, в которых присутствует сахар;
  • следует ограничить употребление соли, жирного мяса;
  • нужно выпивать не менее 1л воды в день, также разрешается пить  зеленый чай без сахара.

Диета на макаронах твердых сортов пшеницы считается щадящей и имеет сбалансированный рацион, поэтому быстрого эффекта от нее ждать не стоит. При строгом выполнении всех вышеперечисленных требований, можно потерять на такой диете от 2 кг до 5 кг (в зависимости от индивидуальных особенностей организма).

Диета на макаронах отзывы

Если вы решили придерживаться диеты на макаронных изделиях, необходимо следить за порцией пищи, которую вы съедаете. Переедание всегда опасно набором веса.

Я люблю макароны из цельно зерновой муки, так как именно в них содержится больше всего клетчатки. Периодически сижу на этой диете, когда хочу сбросить вес в умеренном темпе.

За месяц на такой диете могу «лишится» до 6 лишних кг. Мария, 25 лет, менеджер

Мне диета не понравилась, так как от пустых спагетти очень быстро устаешь. Я люблю макароны, но есть их ежедневно не могу. О результатах говорить также сложно, потому что часто срываюсь. Мне кажется, если строго придерживаться диеты, то за месяц можно распрощаться с пятью килограммами точно! Женя, 29 лет, pr-менеджер

Подведем итоги. Безусловно, похудеть на макаронах можно, но есть нужно только те, которые сделаны из твердых сортов пшеницы. Также не забывайте о том, что углеводы (макаронные изделия) нельзя смешивать с жирами (соусами): от такого сочетания вы начнете только поправляться, а не худеть.

Источник: http://etidni.net/eda/diety/makarony-pri-pohudenii-recepty-i-otzyvy

Можно ли есть макароны при похудении или нет?

Можно ли кушать макароны на диете

Макароны – любимые многим продукты. Чаще всего они никак не ассоциируются с процессом сброса лишнего веса. Именно потому многие даже не задумываются, можно ли есть макароны при похудении, ведь в них масса ценных микроэлементов. Макароны для диеты могут быть использованы, однако только определенные сорта. Важно правильно выбрать продукт, чтобы похудеть и не набрать лишний вес.

Бывают ли диетические макароны?

Диетологи часто не рекомендуют использовать в своей программе для сброса веса макаронные изделия. Это относится к стандартным видам макарон, которые можно встретить на прилавках магазинов.

Однако продукт может быть другим – ценным и полезным для здоровья и фигуры. Специально разработанная для всех макаронная диета предполагает уникальную систему питания с теми продуктами, которые изготовлены из твердых сортов пшеницы. На выбор представлены и другие макаронные изделия, для их производства применяются различные виды зерновых.

Решая, можно ли макароны на диете, не стоит отдавать предпочтение сортам, которые легко усваиваются организмом. При употреблении пищи из «легких» углеводов можно только набрать вес, а не потерять его.

Выбирать следует те продукты, которые усваиваются длительное время, не наносят вред организму, но постепенно насыщают его ценными микроэлементами и витаминной группой.

Те макароны, которые можно есть при диете, специально маркируются. На упаковке следует искать литеру «А». Можно найти указание, что перед покупателем продукты первого класса, которые могут также иметь надпись – «durum».

Можно ли на диете есть макароны: в чем польза и вред продукта?

Макароны при похудении – уникальный продукт, который позволяет насытиться и никогда в процессе похудения не испытывать сильного голода. Однако важно не переусердствовать и ограничивать себя в употреблении подобной продукции. Не стоит думать, что в продукте нет ничего полезного. Он содержит ценные вещества, в том числе:

70% клетчатки – компонент, который необходим для нормальной работы пищеварительной системы и запуска перистальтики. Регулярная очистка кишечника будет гарантирована, если на диете есть макароны, но только определенного сорта.

Витамины группы В и Е – эти компоненты необходимы для поддержания нормальной работы центральной нервной системы. Регулярное употребление макарон из твердых сортов на диете позволяет не допустить развитие стресса и депрессии.

Аминокислоты и минеральные вещества – компоненты, которые участвуют в обменных процессах, отвечают за укрепление сосудов и мышечной, костной ткани и укрепляют иммунитет.

Узнав, можно ли есть макароны, если худеешь, следует искать продукты, которые приносят в организм только долгие углеводы.

Это означает, что пища будет длительное время усваивается организмом, на процесс пищеварение и «обработки» будет затрачено приличное количество килокалорий.

Их в твердых сортах макарон 350 на 100 граммов, а потому продукт вполне может быть использован для составления своей диетической программы.

Важно правильно подобрать продукт. Пища, которая будет легко и очень быстро организмом усваиваться, не принесет пользы. Она становится причиной набора лишнего веса, а потому не годиться для рациона питания на диете.

Как правильно есть макароны на диете?

Макаронная диета для похудения существует и активно используется. Однако диетологи предупреждают всех желающих сбрасывать вес на таких программах:

  1. Состав должен быть максимально простым – мука твердых сортов, смешанная с водой. Именно такие компоненты могут использоваться для приготовления качественной пищи, которая принесет пользу для организма.
  2. Определять порцию просто – она должна уместить в ладони. Это касается уже приготовленных макарон.
  3. Заканчивать готовку нужно в тот момент, когда еще макароны при раскусывании остаются чуть твердыми. Переваренный продукт нельзя назвать ни вкусным, ни полезным для организма.

Употреблять макароны на диете можно исключительно в первой половине дня – до обеда. В этот период метаболизм на высшей своей точке, а потому вред такие блюда не нанесут.

В качестве вкусного и полезного дополнения можно использовать сырые, пропаренные, отварные, приготовленные на гриле или тушеные овощи, сыр.

Макароны при диете не стоит смешивать с фаршем или жирным мясом. Использовать в качестве аперитива вино тоже недопустимо.

Как правильно выбирать макароны для похудения?

Можно ли есть макароны на диете? Диетолог может дать утвердительный ответ на такой вопрос, но только при условии, что продукция выбрана правильная и она не нанесет вред организму. Диета на макаронах – это определенная диетическая программа, которая строится на использовании качественных сортов продукции.

Макароны из твердых сортов пшеницы – разрешенный вариант для диеты

Макароны для похудения, изготовленные из твердых сортов пшеницы, – это продукция, обладающая массой полезных свойств:

  • На длительное время позволяют забыть о голоде;
  • Разнообразят рацион питания, позволяет не сорваться, а следовать диетической программе до конца;
  • Подарят заряд бодрости и энергии, а также насытят организм ценными и полезными веществами.

Выбирать макароны для диеты нужно по внешнему виду и на ощупь. Качественный продукт из твердых сортов – это желтоватые изделия без шероховатостей.

Макароны из полбы

Полбой называют оболочку зерновых культур, которая добавляется в избытке в смесь для приготовления пасты. Это уникальный продукт, который:

  1. Отвечает за очистку кишечника, что важно на любой диете;
  2. Запускает работу ЖКТ;
  3. Не влияет на уровень сахара в крови – он не повышается, что важно для диабетиков;
  4. Позволяет снизить уровень вредного холестерина в крови.

Такие макароны можно на диете разрешены. Этот продукт, который будет длительное время усваиваться, а потому быстро подарит ощущение сытости, не навредит фигуре.

Для приготовления достаточно всыпать порцию макарон на полбе в кипящую воду, а затем варить до состояния аль-денте. Употреблять рекомендуется вместе с рагу, тушенными овощами, кисломолочными продуктами, рыбой нежирных сортов, морепродуктами. Изредка при диете можно макароны из полбы с твердым сыром. Это вкусно, питательно, полезно.

Цельнозерновые макароны для диеты

Узнав, можно ли макароны из твердых сортов пшеницы на диете, можно уточнить, есть ли возможность употреблять продукцию из цельного зерна. Диета для похудения на макаронах – это программа, которая позволяет включать в рацион питания качественный продукт. Он позволяет насытить тело:

  • Аминокислотами и витаминами – все они участвуют в процессе метаболизма, позволяют создавать из жировой ткани энергию и быстро ее расходовать;
  • Питательными веществами и клетчаткой, необходимым для запуска работы кишечника.

Диетологи уверены, что польза цельнозерновых макарон слишком преувеличена! Они мало чем отличаются от стандартной продукции, а потому могут не принести пользы, но стать причиной резкого набора веса. Не стоит все же включать в программу для похудения макароны из цельного зерна!

Макароны из гречки

Это новый продукт, хотя сама гречка знакома всем с детства. Макароны при диете можно употреблять, если для их создания использовалась мука, полученная из гречихи. Это ценный продукт, который активно используется для снижения веса, поскольку обладает набором ценных качеств:

  1. Позволяют утолить аппетит на длительное время.
  2. Нормализуют работу кишечника. Периодическое или постоянное употребление макарон на гречихе позволяет нормализовать работу всего пищевого тракта, а также забыть о запорах.
  3. Участвуют в обменных процессах, а потому могут быть использованы для составления полезного диетического меню.
  4. Способствуют нормализации микрофлоры кишечника.

Утолить голод и использовать макароны для диеты – это вполне реальная задача, которую решают продукты из гречки. Найти в магазинах их непросто, но приготовить можно и самостоятельно.

Достаточно перебить в муку сырую гречку, а после приготовить пласт тонкого теста, нарезать его на тонкие полоски, а после можно готовить.

Использовать для таких целей рис не рекомендуется, поскольку продукт быстро насыщает организм и не принесет никакой пользы в процессе похудения.

Можно ли есть макароны на диете вечером?

Макароны на ужин на диете – это запретный продукт, причем вне зависимости от сорта муки, используемой для их производства. Употреблять блюда с макаронами можно только до 12–13 часов, после чего они не принесут никакой пользы для организма.

Употребление макарон на ночь – это запретная процедура, поскольку во второй половине дня обменные процессы в организме протекают достаточно медленнее. И если с утра принятая порция макарон из полбы, гречихи, твердых сортов пшеницы принесет пользу, то во второй – только лишние калории и килограммы.

Правило запрета на употребление на ночь макарон актуально не только на время диеты. Не стоит употреблять мучные изделия (вне зависимости от сорта муки) вечером или во второй половине дня. Каков бы ни был голод вечером, утолять его следует овощами, фруктами, кисломолочными изделиями, белками, но не кашами и макаронами.

Смотрите на эту же тему:  Сжигаем лишний жир с помощью киви для похудения

Главные правила диеты на макаронах

Выяснив, какие макароны при диете можно, следует переходить к правилам их употребления. Использовать для составления собственного меню следует такие требования и советы диетологов:

  • Использовать только макароны из твердых сортов пшеницы, полбы, гречки.
  • Употреблять без майонезов, кетчупов, соусов, особенно магазинных.
  • В качестве добавки могут быть употреблены только овощи (но не жаренные).
  • Отдельно в течение дня на макаронной диете можно употреблять овощи в перерывах между приемом пищи.
  • Разрешено добавлять в меню салаты из овощей на оливковом масле. В качестве добавки к макаронам на диете могут быть использованы морепродукты, куриное отварное мясо.
  • Сливочное и подсолнечное масла, а также жиры животного происхождения под запретом. В список запрещенных продуктов попали хлебобулочные и кондитерские, колбасные и консервированные изделия, различные соленья и маринады.
  • Выпивать ежедневно следует минимум 2 литра воды, что особенно важно для процесса похудения.

Вода – это важная составляющая программы похудения. Живительная влага участвует во всех обменных процессах, она позволяет быстро выводить токсины, наладить циркуляцию крови. Диетологи советуют не исключать из меню воду, это не относится к чаю и кофе.

Сколько можно сбросить на макаронной диете?

Диета на макаронах – это возможность избавиться от 2 до 5 кг за 7 дней. Итоговая цифра будет зависеть от первоначального веса и строгости в вопросе ограничения по употреблению калорий.

Меню макаронной диеты для снижения веса

Зная список запрещенных продуктов, можно и самостоятельно составить для себя приблизительный рацион питания. Использовать в качестве основы предлагается и специальное меню макаронной диеты, разработанной диетологами.

Таблица. Приблизительное меню макаронной диеты на 7 дней

ДеньЗавтракОбедУжин
ПнЧашка кофе без добавления молока или сахараПриготовленные на пару макароны с болгарским перцем добавлением кусочка сыраТушеные овощи с приготовленным на гриле мясом
ВтКофе или чай без сахараСвежие фруктыМакароны с овощамиОвощи на пару с запеченной рыбой
СрКусочек сухарика ржаного или цельнозернового хлебаЧай или кофе без сахараМакароны с добавлением зелени и сыраРыба, приготовленная в духовом шкафе или на паруОвощи
ЧтТравяной чайМармеладРис бурый с овощамиОвощное рагу с добавлением при подаче на стол пары кусочком твердого сыра
ПтСырые фрукты или овощиЧайСалат из отварных макарон с овощами и капелькой оливкового маслаГовядина, приготовленная на гриле с овощами
СбЧашка кофе без добавления сахараСухарикМакароны с грибамиОтварная рыба с салатом из овощей
ВсЧашка чай на травахМармеладОтварные овощи с макаронамиЗапеченный овощи2 яйца вкрутую

В качестве второго завтрака можно добавлять в меню фруктовые соки, морсы, компоты, но не слишком сладкие. От сахара вол время макаронной диеты вообще лучше отказаться. Побаловать себя фруктами и овощами, а также соками из них можно и на полдник.

Источник: https://dieta4y.ru/mozhno-li-est-makarony-pri-pohudenii.html

Как правильно есть макароны на диете и при похудении?

Можно ли кушать макароны на диете

Макароны во многих диетах находятся в запрещенном списке из-за их высокой калорийности и повышенного показателя гликемического индекса. Однако не стоит их исключать из рациона. Диетологи считают, что макароны при похудении полезны тем, что в них содержится клетчатка, обеспечивающая длительное насыщение, и белок, благодаря которому организм расходует жировые запасы.

Можно ли сбросить вес на макаронах

Многие считают, что из-за содержания углеводов и высокой калорийности макаронные изделия не приносят пользу организму. Но врачи выделяют много полезных свойств такого продукта:

  • в него входит большое количество клетчатки, необходимой для нормальной работы кишечника и его очищения;
  • содержит витамины B, E, PP, которые укрепляют иммунитет;
  • повышает выносливость и работоспособность человека благодаря насыщению организма аминокислотами и минеральными веществами;
  • содержит сложные углеводы, которые после приема небольшой порции надолго дают ощущение сытости.

Но такие свойства присущи макаронам из твердых сортов пшеницы. Их калорийность – 300 ккал на 100 г, поэтому такой продукт разрешен при соблюдении диеты для похудения. Вред приносят макаронные изделия из мягких сортов, особенно если их обжаривают с фаршем или мясом на растительном масле.

Пищевая ценность макарон.

Вес на макаронах можно сбросить, если придерживаться следующих правил:

  • в состав такого продукта должна входить только мука высшего качества и вода;
  • варить макароны нужно не до конца, т. е. при раскусывании должна ощущаться небольшая твердость;
  • употреблять пасту в готовом виде рекомендуется в таком количестве, чтобы 1 порция умещалась в ладони;
  • дополняют блюда тушеными овощами, сыром, соусами из кисломолочных продуктов и зелени, морепродуктами;
  • есть макароны следует только в первой половине дня.

Какой сорт выбрать

Макароны, которые используются для диеты, бывают разных сортов. Различаются они по типу муки, поэтому важно правильно выбрать такой продукт.

Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы приносят пользу организму и помогают похудеть. Если их есть небольшими порциями, то надолго утоляется голод. Такой продукт обеспечивает организм необходимой энергией, поэтому человек, находящийся на диете, может заниматься спортом и вести активный образ жизни. Твердые сорта макарон гладкие на ощупь и имеют желтоватый вид.

Во время диеты разрешены макаронные изделия из полбы – дикого вида пшеницы, от которого произошли культивированные сорта пшеницы. Такой продукт обладает большим количеством полезных свойств:

  • очищает кишечник;
  • снижает вредный холестерин;
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • оказывает благоприятное воздействие на работу ЖКТ.

Такие макароны отличаются низкой калорийностью, способствуют быстрому насыщению и надолго утоляют голод. При похудении их употребляют с морепродуктами, кисломолочными соусами, овощными рагу.

Цельнозерновые макароны характеризуются низкой калорийностью и высоким содержанием микроэлементов, витаминов и аминокислот. Готовят их стандартным способом, а употребляют со всеми продуктами, которые разрешены на правильном питании.

Во время диеты употребляют макароны из гречневой муки. Этот продукт способствует:

  • снижению аппетита;
  • длительному насыщению;
  • ускорению обменных процессов;
  • устранению поноса и запоров;
  • нормализации микрофлоры кишечника.

Дополняют гречневые макаронные изделия морепродуктами и нежирными соусами.

Рецепты диетических блюд

Чтобы такой продукт не потерял свои полезные свойства, нужно его правильно готовить. Делают это следующим образом:

  1. Наливают в кастрюлю воду и ставят на огонь.
  2. Доводят до кипения, добавляют щепотку соли и 1 ст. л. оливкового масла.
  3. Засыпают макароны.
  4. Во время варки их все время помешивают.
  5. Выключают огонь, когда внешне они будут мягкими, но внутри упругими.

Существует много рецептов приготовления низкокалорийных блюд с макаронами для здорового питания.

Диетическая запеканка. Для ее приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • макароны – 100 г;
  • мясо нежирных сортов – 100 г;
  • сыр и сметана – по 10 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 100 г;
  • масло сливочное и соль по вкусу.

Сваренные макаронные изделия откидывают на дуршлаг. Как только стечет вода, их перекладывают в кастрюлю и заливают горячим молоком. Добавляют яйцо, масло, соль и перемешивают. Макароны делят на 2 части: одну перекладывают в сковороду, сверху кладут сваренный фарш, а потом – вторую половину пасты. Смазывают сметаной, натирают сыр и запекают в духовке до готовности.

Диетические макароны с курицей. Чтобы приготовить блюдо, потребуются:

  • макароны – 400 г;
  • филе курицы – 300 г;
  • луковица и морковь – по 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • оливковое масло, соль, пряности – по вкусу.

Поочередно перекручивают в мясорубке филе, лук и морковь, добавляют специи и готовят в пароварке. Отваривают макароны, перемешивают их с фаршем и заправляют оливковым маслом. Количество порций: на 3 человек.

Диетические макароны с овощами. Для приготовления блюда потребуются:

  • паста – 100 г;
  • морковь небольшого размера – ½ шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • соль, укроп, зелень – по вкусу.

Морковь тонко шинкуют соломкой. Сковороду ставят на огонь, добавляют масло, морковь, помидор, соль. Готовят 7 минут, после чего продукты откидывают на дуршлаг. Готовое блюдо украшают зеленью.

Диетические макароны с сыром. Для такого блюда используют нежирные сорта сыров: чечил, моцареллу, рикотту. Потребуются следующие ингредиенты:

  • макароны – 300 г;
  • сыр – 100 г;
  • обезжиренный творог – 400 г;
  • пшеничная мука – 3 ст. л.;
  • черный перец и молотый мускатный орех – ¼ ч. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • обезжиренное молоко – 400 мл.

Готовят макаронные изделия, но воду не солят. С помощью миксера или кухонного комбайна перемешивают молоко (50 мл) и творог. Муку взбивают с 50 мл молока, постепенно подливая его оставшееся количество. Варят на среднем огне до тех пор, пока смесь не закипит. Кастрюлю снимают с плиты, добавляют творог, сыр, специи. Заливают этим соусом макароны и запекают в духовке на протяжении 15 минут.

Макаронная диета на 7 дней

Макаронная диета не является строгой. Разрешено сочетать продукты, но придерживаясь при этом следующих правил: пастой нельзя питаться целый день, а употреблять ее рекомендуется только в 1 прием пищи. В остальное время придерживаются раздельного питания.

Правила

Макаронные изделия не рекомендуется употреблять на ужин, т. к. они усиливают секрецию лептина, который является гормоном сытости, ускоряют резистентность к инсулину и метаболизм. Лучше всего есть их утром или в обед.

Макароны на диете хорошо сочетаются со следующими продуктами:

  • цукини, брокколи, баклажаны, помидоры;
  • морепродукты;
  • твердые сорта сыра;
  • грибы;
  • тефтели, котлеты;
  • базилик, шпинат.

Следует отказаться от жирных сортов мяса и рыбы, сладостей, хлеба, сливок, сливочного масла. В день рекомендуется выпивать около 2 л воды. Ежедневно можно кушать не более 100-120 г отварных макарон.

Чтобы было легче составить меню на неделю, можно за основу взять монодиету:

  • утром едят салат из любых фруктов, 2 ч. л. меда и натуральный йогурт, пьют стакан чая без сахара;
  • на обед употребляют вареные макароны с морковью и болгарским перцем;
  • на полдник съедают 1 свежее яблоко или выпивают стакан грушевого сока;
  • вечером разрешены тушеные овощи и вареное филе курицы.

1 порция не должна быть больше 250 г. При сильном чувстве голода допустимы перекусы – сухари из ржаного хлеба, обезжиренный кефир, любые фрукты, орехи. За неделю соблюдения диеты можно избавиться от 4-5 кг лишнего веса.

Меню

Примерное меню на неделю:

  1. Первый день. Утром едят фрукты и пьют зеленый чай. На обед варят макароны и тушат овощи (морковь, перец). В полдник пьют стакан апельсинового, грейпфрутового или лимонного сока. Вечером едят постное мясо курицы и вареные овощи.
  2. Второй день. Завтракают вареным яйцом и пьют отвар шиповника. На обед едят отварные макароны, рыбу, приготовленную на пару, овощи. В полдник пьют стакан грушевого сока. На ужин готовят рисовую кашу.
  3. Третий день. Утром едят фрукты и пьют черный кофе. На обед употребляют спагетти и вареные овощи (баклажан, морковь). В полдник выпивают стакан свежевыжатого яблочного сока. На ужин съедают вареные овощи и сыр.
  4. Четвертый день. Завтрак предусматривает тост с джемом и травяной чай. На обед варят ракушки и тушат овощи. В полдник пьют стакан апельсинового сока. Вечером готовят гречневую кашу без масла.
  5. Пятый день. С утра можно съесть творог и выпить зеленый чай. Обедают лапшой и сырыми овощами. В полдник употребляют стакан яблочного сока. На ужин едят овощи и рыбу на пару.
  6. Шестой день. Завтрак состоит из тоста с сыром и отвара шиповника. В обед употребляют макароны с отварными или запеченными овощами. В полдник пьют томатный сок. На ужин съедают вареную курицу и овощи.
  7. Седьмой день. На завтрак – вареное яйцо и черный кофе. Обедают макаронами с овощной солянкой. В полдник пьют ананасовый сок. На ужин едят овсяную кашу с изюмом.

Противопоказания

Противопоказана макаронная диета при диабете. Запрещена она и людям, лишний вес которых связан с гормональными нарушениями.

Отзывы худеющих

Елена, 33 года, Омск: «Решила избавиться от лишнего веса с помощью диеты на макаронах. При ее соблюдении я не испытывала чувство голода, хотя сильно хотелось кетчупа. Его я заменяла соусом, который делала сама из помидоров и грецких орехов. Заправляла им любимые спагетти. За неделю скинула 3 кг и планирую на этом не останавливаться».

Тамара, 29 лет, Тамбов: «Я люблю макароны и с удовольствием попробовала диету с таким продуктом. В рацион включала морскую капусту, без которой не могу жить. Диета ее не запрещает. Ела различную пищу и при этом худела. Даже по утрам стало легче вставать. За месяц удалось сбросить 8 кг».

Источник: https://gidbody.ru/problemy-s-vesom/dieticheskie-bljuda/sladkoe-i-muchnoe/makarony-pri-pohudenii

Какие разрешено употреблять макароны при похудении

Можно ли кушать макароны на диете

Макаронные изделия, как правило, находятся под запретом для тех, кто придерживается диеты и мечтает похудеть. Но диетологи утверждают, что не стоит так категорично отвергать этот продукт питания даже людям с большим избыточным весом – если правильно подойти к выбору конкретного изделия и грамотно их вводить в меню, то они допустимы.

Можно ли есть макароны, их польза и вред

Многие уверены, что никакой пользы в макаронных изделиях нет – сплошные углеводы и калории. Но врачи все-таки выделяют несколько полезных свойств этого продукта:

  • на 70% состоят из клетчатки, которая необходима для нормального функционирования кишечника и его регулярной очистки;
  • содержит в своем составе витамины В, РР, и Е, что поддерживает иммунитет и не дает развиться стрессу в организме;
  • повышают работоспособность человека, выносливость за счет поступления в организм минеральных веществ и аминокислот;
  • дает чувство насыщения надолго и после употребления малой порции, так как является «представителем» сложных углеводов.

Но диетологи подчеркивают, что подобные полезные свойства присущи только макаронам, изготовленным из твердых сортов пшеницы. Их калорийность составляет всего 350 Ккал на 100 г, поэтому могут использоваться в рамках рациона питания при похудении.

Вред макаронных изделий зависит только от того, из какого сырья они приготовлены, какими дополнительными ингредиентами «обогащены». Если продукт обычный, не из твердых сортов пшеницы, то никакой пользы от него получено не будет. В случае же употребления их с обжаренным фаршем, жирным мясом, сливочным маслом вред для фигуры увеличивается в разы.

На вопрос, можно ли есть макароны при похудении, диетологии отвечают утвердительно. Но обязательно рекомендуют соблюдать определенные правила:

  • в меню следует вводить только макаронные изделия из твердых сортов пшеницы: мука высшего качества и чистая вода – только это должно присутствовать в составе;
  • приготовление нужно заканчивать в тот момент, когда при раскусывании макарон еще ощущается легкая твердость – «недоваренный» продукт будет более полезным;
  • одна порция должна умещаться в ладони – это касается уже приготовленного блюда;
  • в качестве дополнения можно выбирать овощи тушеные, морепродукты, соусы из зелени и кисломолочных продуктов, сыр;
  • употреблять блюда с макаронными изделиями можно только в первой половине дня.

Рекомендуем прочитать о сыре при похудении. Из статьи вы узнаете о пользе сыра, его видах и выборе для похудения, сколько сыра кушать, можно ли есть на ночь.

А здесь подробнее о помидорах при похудении.

Какие стоит выбрать при похудении

Если человек соблюдает диету, но при этом хочет питаться полноценно и разнообразно, то он вполне может включить в меню блюда из макаронных изделий. На рынке этот продукт представлен в большом ассортименте, поэтому стоит научиться ориентироваться и выбирать оптимальный вариант.

Твердых сортов

Они безусловно полезны для организма в целом и при похудении в частности. При грамотном употреблении малыми порциями макароны твердых сортов надолго утолят голод, разнообразят рацион и повысят работоспособность, выносливость. Именно этот продукт дает худеющим необходимую энергию, поэтому они могут вести активный образ жизни, заниматься спортом.

Как выбрать твердые сорта макарон: нужно сначала обратить внимание на внешний вид продукта – «правильный» будет желтоватым, гладким на ощупь.

Из полбы

Это продукт, в составе которого мука из твердой оболочки зерновых – именно она и называется полбой.

Он обладает массой полезных свойств – очищает кишечник, нормализует работу всего желудочно-кишечного тракта, не повышает уровень сахара в крови, способствует снижению количества «вредного» холестерина.

Но при похудении макароны из полбы ценятся за низкую калорийность и долгую усвояемость – они быстро насыщают, надолго утоляют голод.

Готовятся такие макаронные изделия по классическому методу – варятся практически до готовности в течение 5 – 7 минут с момента закипания. При похудении они могут употребляться с овощными рагу, кисломолочными соусами и морепродуктами.

Цельнозерновые

Считается, что такие макаронные изделия обладают низкой калорийностью, высоким содержанием аминокислот и витаминов с микроэлементами. Врачи-диетологи уверены, что польза цельнозернового продукта слишком преувеличена – при сравнении и гликемический индекс, и калорийность не сильно отличаются от макарон обычных твердых сортов.

Кроме этого, вкус блюда из такого изделия достаточно специфический и описывается потребителями от «вкусно и понравилось» до «невозможно даже проглотить».

Готовятся цельнозерновые макароны стандартным методом, употребляют со всеми разрешенными на диете ингредиентами. Рекомендуется выбирать лапшу или спагетти – они будут более полезными благодаря прессованию при изготовлении.

Гречневые

Весьма специфический на вкус, но очень полезный продукт при похудении. При употреблении гречневых макаронных изделий:

  • нормализуется микрофлора кишечника;
  • исчезают запоры и поносы;
  • ускоряются обменные процессы;
  • надолго утоляется голод;
  • снижается аппетит.

В составе продукта присутствуют различные витамины и микроэлементы, диетологи допускают их употребление в ежедневном режиме в количестве 200 г. Они могут дополняться нежирными соусами, морепродуктами, грибами, но в таком случае необходимо уменьшить порцию, так как готовое блюдо будет иметь большую калорийность.

О том, как выбрать полезные макароны, смотрите в этом видео:

Можно ли есть на ночь

Макароны категорически запрещены к употреблению в вечернее время! Дело в том, что организм должен будет затратить немало сил и энергии для их переваривания и на ночной отдых у него совсем не останется время. Кроме этого, из макаронных изделий он «добывает» энергию, а так как ее девать некуда, то формируются очередные жировые отложения.

Врачи рекомендуют есть макароны до 16-00 – например, они могут стать отличным решением для обеда.

Диета на макаронах

Звучит странно, но она является весьма эффективной и результативной – за 7 дней можно избавиться от 3 — 5 кг лишнего веса. Макаронная диета родом из Италии, родины основного продукта.

Согласно рассказам, именно такой тип питания помогает поддерживать красоту и стройность самой Софи Лорен.

Считается, что соблюдать диету на макаронах можно не более 30 дней подряд, после чего нужно сделать перерыв на 3 месяца.

Правила проведения диеты на макаронах:

  • не «злоупотреблять» продуктом, а сочетать его с овощными салатами, рыбой и другими компонентами правильного питания;
  • питаться часто, но в малых дозах – не реже 4 раз в сутки;
  • пить много воды – не менее 1,5 л в день;
  • отказаться от любых жирных продуктов и блюд, в том числе от сливочного масла, молочных сливок, жирных сортов мяса и рыбы;
  • исключить из меню сладости, выпечку.

Чтобы было легче составлять рацион питания, можно взять за основу меню одного дня:

  • утро – любой фруктовый салат с натуральным йогуртом и медом + 200 мл чая без сахара;
  • день – отварные макаронные изделия с «болгарским» перцем и морковью (можно приготовить салат с небольшим количеством растительного масла);
  • полдник – 2 свежих яблока или 250 сока из них;
  • вечер – тушеные овощи + отварное куриное филе.

Важно соблюдать основное правило диеты на макаронах – порция не должна превышать 250 г. Если чувство голода слишком утомляет, то допускаются перекусы, для чего подойдут орехи, любые фрукты, кефир с низким процентом жирности, сухари из ржаного хлеба.

О диете на макаронах смотрите в этом видео:

Рецепты для похудения

Чтобы даже при употреблении макаронных изделий вес уменьшался, нужно правильно готовить блюда с ними – ведь просто отварные изделия вряд ли кому-то будут интересны.

Со стручковой фасолью

Такое блюдо можно употребить на обед или даже завтрак – все зависит от того, насколько активный образ жизни ведет человек. Но так как диета подразумевает физические нагрузки, то макароны со стручковой фасолью можно есть в любое время дня.

Готовится блюдо по следующему рецепту:

  • 500 г диетических макаронных изделий поставить для варки;
  • 300 г стручковой фасоли разморозить и отварить в течение 10 минут, слить через дуршлаг;
  • 1 репчатую луковицу мелко нарезать и обжарить до прозрачности на 1 столовой ложке растительного масла;
  • добавить к луку 1 столовую ложку томатной пасты, все прожарить в течение 3 минут.

Остается соединить все ингредиенты, сверху посыпать свежей измельченной зеленью.

С овощами + зеленый горошек

Это блюдо готовится достаточно просто. Сначала нужно обжарить на растительном масле репчатый лук, морковь и ½ корня петрушки до полуготовности, после чего к ним добавляют томатную пасту.

Получившуюся массу нужно немного залить водой и протушить на среднем нагреве в течение 10 минут – жидкость практически выпарится.

В нее добавляют протертый зеленый горошек и соединяют с отварными макаронными изделиями.

Диетологи рекомендуют добавить в уже готовое блюдо ½ столовой ложки сливочного масла, сверху все украсить зеленью и свежими помидорами.

С томатной подливой

Готовят ее по классическому рецепту, но есть некоторые уточнения от врачей-диетологов:

  • добавить в подливу сладкий перец – его измельчают в блендере или мясорубке до пюреобразной массы;
  • приправить подливу солью, чесноком и минимальным количеством сахара;
  • использовать по возможности свежие помидоры, которые протирают через терку или измельчают в блендере.

Отварные макароны обязательно перемешивают с 1 чайной ложкой сливочного масла, сверху наливают подливу и щедро посыпают измельченной зеленью.

С морепродуктами

Понадобятся креветки, мидии, осьминоги, кальмары – их можно приобрести в виде замороженного морского коктейля. Готовятся они на растительном масле, но предпочтение стоит отдать оливковому. Предварительно размороженные морепродукты обжаривают в сковородке. Для улучшения вкуса готового блюда в масло нужно добавить несколько измельченных зубчиков чеснока.

Отварив макаронные изделия, их смешивают с обжаренными морепродуктами. Можно взбрызнуть готовое блюдо лимонным соком, посыпать молотым черным перцем. Если блюдо будет употреблять с утра, то при обжаривании морепродуктов можно добавить к ним немного сливок низкой жирности.

С сыром

Даже находясь на диете, можно есть отварные макароны с сыром. Но нужно использовать только твердые сорта молочного продукта и желательно с пониженным уровнем жирности. На одну порцию макарон в 100 г допускается добавить 50 г тертого сыра – такое блюдо будет уже иметь почти 400 Ккал.

Кстати, сыр можно добавлять в вышеописанные готовые блюда, но в количестве не более 25 г на порцию.

Рекомендуем прочитать о мороженом при похудении. Из статьи вы узнаете о том, можно ли кушать мороженое при похудении, диете на сладком продукте, какое мороженое выбрать.

А здесь подробнее о сладостях при похудении.

Макароны могут стать весьма полезными даже при похудении – нужно только научиться правильно выбирать продукт и готовить его. Более того, медленное снижение веса гарантировано даже при регулярном употреблении макарон с другими компонентами. Так что полностью исключать их из рациона питания даже при активном похудении не стоит – это совет диетологов.

О том, как приготовить пасту с морепродуктами, смотрите в этом видео:

Источник: http://HudeiSkorei.com/makarony-pri-pohudenii/

ВасВылечим
Добавить комментарий